Baguette relleno "a lo Sir Luicho"
Luis Acosta @sirluicho
La resubo porque la aplicación móvil está traicionera (?). En fin, vi un reel en Instagram que me pareció interesante de intentar, pero obviamente lo haría de otro modo porque no pensaba ponerme a picar y cocinar carne al menos ese lunes. Otra receta #ConMiNombre.
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Sacá la parte del medio de los baguettes. Que te sea tan prolijo como seas paciente.
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Poné como base la salsa de tu preferencia. En mi caso, era una "pseudo criolla" que había preparado ayer por otro motivo, con tomate, morrones (rojo, verde y amarillo) y cebollas (blanca y morada) y obviamente la sal.
Puede ser tu salsa favorita (de pizza, pesto, blanca, rosa...) Pero una que sea bien espesa o consistente.
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Empezamos con los jamones como segunda base, yo usé crudo y cocido de forma intercalada.
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Luego agregas los huevos, 3 por cada pan. Tapás con el queso feteado que tengas; yo usé uno convencional para sándwich.
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Agregá los tomates cherry (sí, va pareciendo una pizza) y las especias. En mi caso, sólo me limité al orégano.
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Metelo al horno por 20~30 minutos a 150° Celsius. Yo había dejado en 30 y... Bueno, el pan se se empezó a quemar un poco 😂 considerando que el huevo normalmente está 100% cocido en 15 minutos, 20 minutos serían más que suficientes.
Después, disfrutá de la maravilla 🤤.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Acosta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15503724
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Periodista de profesión (enfocado al mundo motor) pero aficionado a la cocina. experimento con lo que encuentro por ahí, o busco recetas en las redes, que no siempre sigo tal cual.
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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