Brownies costra por fuera y húmedos por dentro
Rocio BG @rochibg
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno (180 grados).
Derretir a baño María (o microondas) el chocolate y la manteca - 2
Mezclar a mano los huevos con el azúcar, hasta que queden bien integrados
- 3
Unir las 2 preparaciones. Agregar pizca de sal. Integrar (batidor a mano)
- 4
Agregar la harina
- 5
Al horno en 180 grados. Uso molde de 20x30cm. Ideal rociar con fritolim, colocar papel manteca, y volver a tirar fritolim. Si no tenés papel manteca, enmantecar y enharinar molde. 25 min de horno aprox (cuando ya tiene la costra arriba, y al agitar el molde, se mueve el brownie un poquito, si se mueve mucho, unos minutitos más)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio BG le encantará ver cómo quedó.
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