Albóndigas ricas
Edu Escartí Castañeda @edu_melomans
Paso a paso
- 1
Fríe las albóndigas y resérvalas.
- 2
Corta la zanahoria, la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Sofríela hasta que coja color.
- 3
Pon una cucharada de harina y remueve para que no se queme. Poco después añade el vino y cocina 25 minutos a fuego lento. Si se espesa demasiado, puedes añadir un poco de agua.
- 4
Pasa por el pasapuré las verduras y haz una salsa fina. Añade las albóndigas y deja los últimos 5 minutos a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edu Escartí Castañeda le encantará ver cómo quedó.
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