Sambel Ijo

5 orang berencana membuat resep ini
Siva Rizki Ilhami
Siva Rizki Ilhami @sivasyafis
Madiun, Jawa Timur

Dari dulu pengen banget bikin sambel ijo sendiri yang mirip ama Masakan Padang yang ada di Jawa, tapi gagal terus karena langu, karena direbus, karena terlalu halus blendernya. Akhirnya sekarang berhasil bikinnya & endulita mantuliti 😁👍🏻 dijadiin temen nangka muda bumbu rendang juga oke banget ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-7 porsi
  1. 1 onscabe hijau besar (petik jadi beberapa bagian)
  2. 1/2 onscabe rawit hijau
  3. 5-6 siungbawang merah (geprek)
  4. 3-4 siungbawang putih (geprek)
  5. 1-2 buahtomat hijau ukuran besar
  6. 1-2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtgula
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang merah & putih. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan cabe hijau besar & rawit. Tumis sebentar hingga agak layu. Lalu masukkan tomatnya. Tumis lagi sebentar saja. Matikan api

  3. 3

    Masukkan kedalam chopper, boleh diulek juga kok bund. Lalu blender sampai tercincang agak kasar

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lagi, tumis sambel yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum. Masukkan garam & gula, cek rasa ya, kalau sudah bisa disimpan di wadah tertutup buat stok. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Siva Rizki Ilhami
pada
Madiun, Jawa Timur
Hal yang paling membahagiakan adalah memasak dan traveling~
Lebih banyak

Resep Serupa