Ensalada de espinacas con tocino a la Alexito
Alexis Gerardo Mijangos @Frijolin18
Receta para la clase de Bases Culinarias, elaboración del platillo Ensalada de espinacas con tocino para la carrera de Gastronomía. #espinacas
Ensalada de espinacas con tocino a la Alexito
Receta para la clase de Bases Culinarias, elaboración del platillo Ensalada de espinacas con tocino para la carrera de Gastronomía. #espinacas
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar, debemos tener todos nuestros ingredientes listos. Debemos lavar y desinfectar las hojas de espinacas antes de iniciar.
- 2
Primeramente vamos a picar finamente nuestro tocino, posteriormente lo vamos a freír hasta dorar. Una vez dorado, vamos a escurrir el exceso de grasa.
- 3
A continuación, vamos a escurrir nuestros granos de elotes hasta eliminar por completo el líquido.
- 4
Posteriormente, vamos a limpiar nuestros champiñones para filetearlos enseguida.
- 5
A continuación, vamos a saltear nuestros champiñones por unos segundos.
- 6
Para la vinagreta, debemos mezclar batiendo el vinagre vino blanco, la mostaza, la miel de abeja junto con la sal y la pimienta. Incorporamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 7
Antes de presentar, vamos a colocar las hojas de espinacas en un recipiente hondo, añadiendo los granos de elote junto con los champiñones y mezclamos
- 8
Para su presentación, vamos a colocar las espinacas en un plato llano, agregando por encima el tocino y añadiendo la vinagreta para finalizar. Ahora sí, a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Gerardo Mijangos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15568394
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alita a la Naranja 🍊😋
Esta receta me lleva haya por los años 2014, trabajaba de empleada doméstica, y un gerente del banco central del Paraguay me dijo, sabes hacer alita a naranja !!!! 😕 Yo nunca comí 😔 le dije, al instante me dijo te vas a chupar los dedos luz con esta receta y nunca te vas a olvidar 😍😍😍💕💕
-
Costilla vacuna al horno
Probé esta vez una receta diferente primero utilice una costilla de 1ra de 2kg
-
Ensalada de Papas
Una ensalada deliciosa, un clásico de la mesa para acompañar el asado de los domingos, o si quieres servirlo como una entrada también es una opción válida. Varían en sus ingredientes, pero la clave de esta ensalada, en mi opinión está en la mayonesa... me cuentan luego qué tal les salió! A disfrutar 😘
-
Salsa César para la famosa ensalada
Se acerca el verano y la ensalada César es una de las grandes elecciones del menú familiar. Aquí va la receta de la salsa césar casera, es fácil y deliciosa.La famosa ensalada es un invento del chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia. Esta ensalada fue en honor a su dueño, César Cardini. Desde entonces se ha ido popularizando por el mundo.
-
Costilla de cerdo a la olla
Para sorprender a tus invitados. Fácil y rápido con lo que tienes en casa.
-
Lomito de cerdo agridulce
Receta preparada a base de miel ideal para acompañar con arroz blanco o ensalada.
-
Picaña añajo en disco de arado
La picaña en si es un plato de origen brasilero pero la de Tapa Cuadril al ajo es de Paraguay, Argentina y Uruguay.Yo le agrego salsa de soja y miel y la verdad, esta mal que lo diga, pero la mia es la mejor picaña del planeta; es por eso que la quiero compartir con todos Ustedes mis amigos
-
Risotto clásico o a la Parmegiana
⚠️Es un preparado con un importante aporte de grasas.💡Opción de almuerzo para acompañar con una buena ensalada y una porción de carne magra como pechuga de pollo, respetando así la distribución del plato saludable.
-
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué) -
Pechuga de pollo a la toscana sin crema de leche con spaghetti al nero di seppia
Modifiqué una receta que me pasaron para reemplazar la grasa de la crema de leche. -
-
-
Tortilla francesa a la pimienta
Receta de la típica tortilla francesa con un toque de pimienta y queso (según gustos). Muy sencillo y rápido ideal para las cenas.
gpalacios -
-
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.
-
Salsa de Pollo a la mostaza
Salsita de pollo a la mostaza ideal para acompañar con arroz o fideo.
-
Pollo de navidad
Pollo relleno con una picadillo de manzana, panceta, pasas y almendras, se inyecta la carne del pollo con vino y jerez y se unta con una mezcla de zumo de limón y miel, una propuesta ideal para las fiestas navideña.
-
Arroz dulce a la cubana
Arroz a la cubana dulce, con huevos y plátano o bananas que le da un sabor único y dulzón al arroz a la cubana, sabores tradicionales. gpalacios -
Caldo de espinacas
Súper nutritivo y rico. Inspirada en búsqueda de variedad de comidas para mi bebé
-
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país
-
Salmón a la naranja con especia y crema
Me inspiré mezclando la cocina francesa con la oriental
-
Salsa Kimchi a la crema con ñoquis
Hace tiempo que quería probar el kimchi, compré un paquete del súper y me dispuse a hacer esta receta. La verdad me sorprendió 💜 Fácil, rápido y muy rico 😋
-
Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩 -
Supremas de Pollo Rellenas
Buenísimo plato para el almuerzo o cena, delicioso y con muy buena presentación para eventos especiales. Especial para acompañarlos con una buena ensalada verde!
-
Ensalada mbaréte
Esta ensalada es especial para hombres. Digo por la cebolla y los demás ingredientes y el cilantro tierno da el toque y aroma final.jejeje. y hoy día internacional del hombre, le mimé a mi esposo con su ensalada preferida, lo acompañó con un asado a la parrilla. 😋#cocinasana.
-
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
-
Galletitas de banana, avena y chocolate
Es una galletita fácil, rápida de hacer y por sobre todo Saludable para los niños y toda persona que tenga un cambio de alimentación sin harina. El chocolate es opcional, a mis nietos les gusta y yo consiento 😍. #1receta1arbol -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15568394
Comentarios