Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Amy Astika
Amy Astika @amyastika
Padang

Salah satu alternatif menu ayam. Buatnya simple dan enak. Selamat mencoba :)

Ayam Goreng Tepung Saus Padang

146 orang berencana membuat resep ini

Salah satu alternatif menu ayam. Buatnya simple dan enak. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 gramfillet dada ayam
  2. Tepung Bumbu Kobe secukupnya (atau merk apa saja)
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu Halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. Bumbu lain:
  9. 1/2bawang bombay, iris tipis
  10. 5 buahcabe merah, iris
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 5 sdmsaus sambal
  13. 3 sdmsaus tomat
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGaram, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk
  17. 1 sdttepung maizena larutkan dgn 1 sdm air untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong fillet ayam sesuai selera (kotak/ memanjang) lalu siapkan tepung bumbu dan kocok lepas 1 butir telur

  2. 2

    Balur rata fillet ayam dengan tepung bumbu. Setelah semua terselimuti tepung, masukkan ke dalam kocokan telur, angkat, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam yang sudah terselimuti tepung hingga matang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta bawang bombay dan cabe iris hingga matang. Beri air secukupnya, aduk, kentalkan denga larutan maizena lalu masukkan ayam goreng tepungnya. Aduk rata.

  5. 5

    Angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Astika
Amy Astika @amyastika
pada
Padang
Cookpad is my cooking diary. A collection of my homemade cooking recipes. Hope you find these useful. Cheers :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa