Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Name: Ayam Goreng Tepung Saus Padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan AYAM GORENG TEPUNG:; 2 ons Ayam fillet tanpa tulang potong kotak; 2 sdt Bawang putih bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 3 sdm Minyak (saya pakai zaitun); 1 blok Maggi rasa ayam (hancurkan); 1 butir Telur Ayam; 1 siung Bawang bombay iris kasar; 2 sdt Sereh bubuk; 1 sdm Asam Jawa (tamarind) dilarutkan tetesan air; 1/2 sachet Bumbu tepung ayam goreng crispy; Bahan SAUS:; 1 siung Bawang putih; 6 sdm Saus pedas manis ABC (saya pakai Sriracha); 2 sdm Saus Tiram; 2 sdt Bubuk Cabai; 1 sdm Mentega /margarin; 2 sdt Minyak goreng; 100 ml Air hangat; sesuai selera Garam & Merica; 1 ons Baby carrot (Wortel direbus - iris memanjang)

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

Bahan AYAM GORENG TEPUNG:
2 onsAyam fillet tanpa tulang potong kotak
2 sdtBawang putih bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
3 sdmMinyak (saya pakai zaitun)
1 blokMaggi rasa ayam (hancurkan)
1 butirTelur Ayam
1 siungBawang bombay iris kasar
2 sdtSereh bubuk
1 sdmAsam Jawa (tamarind) dilarutkan tetesan air
1/2 sachetBumbu tepung ayam goreng crispy
Bahan SAUS:
1 siungBawang putih
6 sdmSaus pedas manis ABC (saya pakai Sriracha)
2 sdmSaus Tiram
2 sdtBubuk Cabai
1 sdmMentega /margarin
2 sdtMinyak goreng
100 mlAir hangat
sesuai seleraGaram & Merica
1 onsBaby carrot (Wortel direbus - iris memanjang)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Adonan Tepung Ayam: campurkan telur bersama merica secukupnya & bumbu-bumbu bubuk yang dikhususkan untuk membalur ayam. Aduk rata sambil celupkan potongan ayam hingga rata tertutup adonan. Marinasi semalam bila ada waktu. Bila tidak ada waktu tidak masalah.
2

Bubuhi ayam dengan bumbu tepung sachet ayam goreng sebelum di goreng ke dalam minyak panas. Saya memakai Deep Fryer agar hasilnya crispy & matang seluruhnya.
3

Membuat SAUS: tumis bawang bombay & putih bersama seluruh bumbu-bumbu untuk saus. Tambahkan air bila mengering. Beri garam & merica secukupnya. Lalu campurkan wortel yang telah di rebus kedalam saus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 20 Juli 2016 22.17

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Telur Ayam Cabai Ayam Sereh Ketumbar Tepung Sriracha Ayam Fillet Mentega Bawang Putih Zaitun Wortel Onion Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya