En un recipiente mezclamos la leche con el pan rallado y la avena, dejar reposar un ratito.
En otro bowl poner la carne y agregarle la sal y especias, luego la mezcla anterior, mezclar bien con las manos. Reservar unos 10' en heladera.
Por otro lado, pelar y cortar en tiritas la zanahoria y hacer lo mismo con el pimiento, cocinar en agua 8'.

Precalentar el horno a 180° por 10'. Retiramos la fuente de la heladera y cocinamos el pan por 50/60 min aproximadamente, hasta que esté bien dorado. Una vez listo dejar enfriar un rato y servir con la guarnición que prefieran, yo lo acompañé con puré de papas.