Pancitos saborizados "con lo que había" Fácil, rápido y ricos!
Mell 1708 @Mell1708
Hola hermosa comunidad, les comparto esta receta que acabo de improvisar con literalmente lo que había en la heladera, aprovechando ese "poquito de esto y el otro poquito de aquello" que nos queda dando vueltas y no sabemos bien para que usarlo. Como hoy no almorzamos, había ganas de algo saladito, así que salieron estos pancitos que si bien, en este caso están saborizados con lo que tenía a mano, se pueden hacer con lo que cada uno tenga y / o prefiera. Me encantaría ver sus versiones y compartir entre todos diferentes sabores!!! Besos y abrazos 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Es sencillísimo, no requiere amasar. En un bowl, mezclamos todos los secos: las harinas, el polvo leudante, el queso rallado, el saborizante, la pimienta, las aceitunas (escurridas, obviamente sin carozo y picaditas) y el ajo y perejil. (Yo lo tenía en la heladera ya picado en un recipiente con aceite, tipo un pesto). Mezclamos todo, en este caso no usé sal extra, ya que tanto el saborizante como las aceitunas y el queso ya son salados. Corroborar a gusto.
- 2
Hacemos un pocito en el medio y agregamos la leche, con cuchara mezclamos un poco y vamos agregando el aceite, y seguimos mezclando sin batir, es solo incorporar los ingredientes y solita se tiene que ir formando una masa súper tierna. (Si necesitan se puede agregar un poquito más de harina, pero que quede una masa bien tierna)
- 3
Cuando tenemos la masa lista, enharinamos apenas una fuente para horno, y con la mano (sin necesidad de amasar) armamos unas bolitas tamaño puño cerrado y le damos forma de pancitos (esto es a gusto, cada uno le da la forma que quiere), y le hacemos tres cortecitos a cada pan con un cuchillo. Acomodamos en la asadera y llevamos a horno medio hasta que estén doraditos, depende el horno aprox 20 minutos.
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Les muestro cómo quedan, son súper tiernos!! Para comer así calentitos o cuando se enfríen, armarse unos ricos sanguchitos!! Que los disfruten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mell 1708 le encantará ver cómo quedó.
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