Gimbap

Agnes Margareta Meiling
Agnes Margareta Meiling @meiling_margaret

Recipe: YouTube Channel Maangchi & Seonkyoung Longest

Gimbap

Recipe: YouTube Channel Maangchi & Seonkyoung Longest

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi:
  2. 3 cupnasi pulen
  3. Minyak wijen
  4. Kaldu bubuk, garam, gula, lada
  5. Bahan Bulgogi:
  6. 100-200 grfillet ayam
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmgula
  9. 1/2 sdmminyak wijen
  10. Acar Timun:
  11. 1 buahtimun, buang biji, potong memanjang
  12. 1-2 sdmgula
  13. 1 sdmcuka
  14. Secubitgaram
  15. Lainnya:
  16. 3-4 butirtelur
  17. 1 buahwortel, iris korek
  18. 1 ikatbaby bayam
  19. 3-5 buahsosis, belah empat
  20. Minyak utk menumis
  21. Kaldu bubuk, garam, gula, lada
  22. Nori
  23. Minyak wijen
  24. Bijiwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan bulgogi, marinasi minimal 30 menit atau taruh semalaman di kulkas

  2. 2

    Balurkan timun dg semua bahan, diamkan di kulkas sampai meresap. Keluarkan dr kulkas, peras airnya

  3. 3

    Masukkan semua bahan nasi, aduk rata

  4. 4

    Rebus air dg secubit garam sampai mendidih, masukkan bayam, rebus sampai sedikit layu +/- 3 menit, tiriskan, rendam dlm air es sebentar, peras air nya, beri minyak wijen dan seasoning, aduk rata

  5. 5

    Pan fry sosis sampai sedikit berkulit

  6. 6

    Kocok telur, beri seasoning, pan fry di wajan, potong memanjang

  7. 7

    Tumis wortel dg sedikit minyak, beri seasoning, tumis sampai sedikit layu, angkat

  8. 8

    Tumis bulgogi dg sedikit minyak sampai berubah warna dan air menyusut habis

  9. 9

    Ambil selembar nori, beri nasi tipis2, sisakan 1.5 cm di bagian ujung, beri bahan isian secukupnya, gulung padatkan

  10. 10

    Utk mayak kimbap, potong nori jadi 4, ambil selembar, isi nasi tipis2, sisakan 1 cm di bagian ujung, beri isian secukupnya aja, gulung padatkan

  11. 11

    Oles permukaan kimbap dg minyak wijen, taburi biji wijen di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes Margareta Meiling
Agnes Margareta Meiling @meiling_margaret
pada
Love cooking and baking, especially Asian cooking and pastry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa