Tortilla vegana
Marina López Martínez @cook_5218526
Tortilla clásica sin huevo y sin gluten, muy fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y echar cortadas en trozos en una sartén con aceite caliente.
- 2
Yo no le pongo cebolla porque no me gusta, pero en caso de ponerla, pelar, trocear y añadir un poco después de las patatas.
- 3
Mezclar la harina con la maicena y el agua hasta obtener una masa parecida al huevo batido.
- 4
Escurrir la patata (y la cebolla) y añadir a la masa. Salar al gusto. Mezclar todo.
- 5
Echar toda la mezcla a la sartén con el aceite que quedaba y cuajar como una tortilla normal, durante cinco minutos por cada lado.
- 6
¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina López Martínez le encantará ver cómo quedó.
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