Fideos Moños con Salteado de Cebolla, Zanahoria y Atún

Name: Fideos Moños con Salteado de Cebolla, Zanahoria y Atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs Fideos Moños; 1 Cebolla mediana; 1 Diente ajo; 1 Zanahoria; 1 Lata atún; C/n Sal; C/n Pimienta; C/n Orégano; C/n Pimentón ahumado; C/n Curry; C/n Comino; C/n Aceite de oliva; C/n Queso de rallar

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

#calendario2022

Fideos Moños con Salteado de Cebolla, Zanahoria y Atún

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

200 grsFideos Moños
1Cebolla mediana
1 Dienteajo
1Zanahoria
1 Lataatún
C/nSal
C/nPimienta
C/nOrégano
C/nPimentón ahumado
C/nCurry
C/nComino
C/nAceite de oliva
C/nQueso de rallar

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Paso a paso

1

Poner una olla con abundante agua para cocinar los fideos. Una vez que rompe el hervor, agregar sal y los fideos. Cocinar al dente.
2

Cortar la cebolla doble cincelado, la zanahoria en brunoise y el ajo haché.
3

En una cacerola caliente con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla, la zanahoria y el ajo. Salpimentar durante el proceso.
4

Retirar del fuego y agregar el atún, los condimentos a gusto y un poco de aceite de oliva. Revolver bien y llevar de vuelta al fuego por un par de minutos.
5

Emplatar colocando los fideos de base, por encima el salteado, el queso de rallar y un poco de aceite de oliva.
6

Servir y a disfrutar ¡Buen provecho!