🍞😊 ¡PAN CASERO!
Alejandra Villalba @alecitajanitschke
Paso a paso
- 1
Agregar en un bowl:
15 gr azúcar
10 gr levadura
30 ml de agua templada
SIN revolver, apartar la mezcla por 2 minutos.
- 2
Agregar 250 ml de agua y batir por 2 minutos
- 3
Agregar 50 ml de aceite y batir nuevamente
- 4
La harina será incorporada en 3 partes:
1. 100 gr de harina
1 cucharada de sal y batir
700 gr de harina y batir
300 gr de harina y amasar con la mano
- 5
Luego dejar reposar 1 hora, hasta que haga efecto la levadura
- 6
Cuando ya leudó, retirarlo para amasar
- 7
Volver a amasar y cortar en 8 partes y hacerlas un pequeño bollito y dejarlo reposar por 20 minutos
- 8
Pintarlos con aceite y espolvorearlos con harina y meterlo al horno precalentado a 180° por 25 minutos y a saborearlo 🍞
- 9
¡Resultado final!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Villalba le encantará ver cómo quedó.
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