Potaje de habichuelas con verduras y champiñón
No había puesto nunca el champiñón, en un potaje. Tengo que decir que ha quedado riquísimo junto con las verduras.#menúsemana.
Potaje de habichuelas con verduras y champiñón
No había puesto nunca el champiñón, en un potaje. Tengo que decir que ha quedado riquísimo junto con las verduras.#menúsemana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una perola ponemos el aceite, cuando esté caliente echamos la cebolla y los ajos picadito. Los pimientos y zanahoria, todo picado pequeño.
- 2
Rehogamos cuando esté pochado y ponemos los champiñones, y sofreímos un poquito con el tomate triturado
- 3
Ponemos el caldo con las especias, hoja de laurel, y la cucharadita de carne de pimiento choricero.
- 4
Prueba para rectificar de sal, cuando quede a gusto de caldo, aparta y listo!
- 5
Dejamos cocer tapado durante 1/2 hora, pasado ese tiempo más o menos. Ponemos las habichuelas lavadas de gelatina. Las echamos al caldo, dejamos que hierva un rato, como 1/2 hora que se mezcle todos los sabores.
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