Paso a paso
- 1
Hacer una Corona con la harina, dentro poner la levadura a fermentar con un poco de agua tibia y una pizca de azúcar, alrededor sobre la harina agregar la sal. Esperar.
- 2
Cuando la levadura haya fermentado un poco añadir la grasa blanda o derretida y un poco de agua tibia.
- 3
Comenzar a unir y amasar, tiene que quedar un bollo suave y blando.
- 4
Dejar descansar 15 a 20 min y estirar con el palote, con un cortante hacer medallones e ir colocándolos en una placa para horno, pincharlos con un tenedor. Dejar descansar unos 15 min.
- 5
Cocinar por 15 a 20 min hasta que doren de un lado, darlos vueltas y dejar un par de minutos más, sacar y a matear!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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