Papas a la crema con jamón y espinaca
Me inspiré en la receta de Pilar, pero lo hice más completo para ser plato principal, acompañado de ensalada. Me encantó el resultado, así que lo comparto.
Y me vino espectacular para el desafío de esta semana, ya que era una receta guardada de hace mucho tiempo 😃
#caminodesabores
Papas a la crema con jamón y espinaca
Me inspiré en la receta de Pilar, pero lo hice más completo para ser plato principal, acompañado de ensalada. Me encantó el resultado, así que lo comparto.
Y me vino espectacular para el desafío de esta semana, ya que era una receta guardada de hace mucho tiempo 😃
#caminodesabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubitos, y hervir en agua con sal y romero por 8 o 10 minutos. Tienen que ablandarse pero no deshacerse. Cuando estén prontas, colar y en la misma olla agregarle las espinacas crudas bien picaditas, y mezclar con cuidado.
- 2
Encender el horno mientras vamos armando. Aceitar levemente una fuente para horno, y poner la mitad de las papas y espinacas.
- 3
Luego poner la mitad de la salsa blanca, después el jamón y encima la mitad del queso; otra capa con el resto de las papas, el queso y la salsa blanca restante. Por encima espolvorear con queso rallado.
- 4
Llevar a horno medio durante 20 o 30 minutos, hasta que el queso esté gratinadito.
- 5
Lo acompañamos con ensalada de tomate, cebolla, zanahoria y pepino.
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