Quesito vegano rústico de almendras -express- :)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
#calendario2022 #cocinavegana #recetasrapidas #saludable #sintacc Ayer hice leche de almendras y me quedó (como cada vez que hago) el bagacito o pulpa de colar la leche vegetal. Por lo general siempre utilizo esta pulpa en tortas, galletas o budines. Esta vez decidí hacer una especie de quesito rústico, mezclando un par de cosas quedó delicioso y solo me llevó unos minutos hacerlo. 😍🧀
Receta ideal para los que solemos hacer leches vegetales (y por qué no) para los que quieran probar 😉
Súper rico, saludable y nutritivo 🧀
Quesito vegano rústico de almendras -express- :)
#calendario2022 #cocinavegana #recetasrapidas #saludable #sintacc Ayer hice leche de almendras y me quedó (como cada vez que hago) el bagacito o pulpa de colar la leche vegetal. Por lo general siempre utilizo esta pulpa en tortas, galletas o budines. Esta vez decidí hacer una especie de quesito rústico, mezclando un par de cosas quedó delicioso y solo me llevó unos minutos hacerlo. 😍🧀
Receta ideal para los que solemos hacer leches vegetales (y por qué no) para los que quieran probar 😉
Súper rico, saludable y nutritivo 🧀
Paso a paso
- 1
Cometí el error de meter todo en la procesadora 😅🤦🏻♀️ no es necesario. El bagazo al estar húmedo se puede mezclar perfectamente con una cuchara y el resto de los ingredientes en un plato (que fue lo que terminé haciendo, jaja).
- 2
Mezclar todo muy bien. Nos va a quedar como un untable pero rústico (no cremoso) ¡No saben lo rico que queda! 🤤 Lo acompañé con las deliciosas galletitas que publiqué anteriormente y una chocolatada de almendras. ¡La verdad que merendé como los dioses hoy! 😍
¡Si lo prueban me encantará que me cuenten!
- 3
NOTA:
-Vida útil: Máximo 4 días (SE CUENTA A PARTIR DEL DÍA EN QUE SE HIZO LA LECHE).
- Recomiendo hacerlo el mismo día que se hace la leche o máximo al día siguiente para tener margen y consumirlo bien.
-Mantener refrigerado en la heladera en un recipiente con tapa o (como en mi caso) ponerlo en un cuenquito y taparlo con film.
- Si quieren usar el bagazo/pulpa en otro momento freezarlo enseguida en un tupper para mantenerlo en buen estado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandri 🌿 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15648277
NUTRIR PARA SANAR 💚 AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA Y SU INTENCIÓN 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻♀️Sean tod@s muy bienvenid@s a mi recetario 👩🏻🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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