Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la salsa:
- 2
Cortar finamente la cebolla y saltear en una sartén con un chorro de aceite de oliva durante 5 minutos.
- 3
Desmenuzar el Avecrem en la sartén y añadir también el vino blanco. Cocinar un par de minutos.
- 4
Añadir la nata y la cucharada de pimienta verde. Poner el fuego bajo (no debe hervir) y dejar cocinar 5 minutos.
- 5
Para la pasta:
- 6
Poner una olla con agua a hervir, cocinar la pasta según las indicaciones del fabricante.
- 7
Mientras tanto, se pelan y se cortan los ajos muy finos. Se ponen a dorar en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados se apaga el fuego y se añaden las guindillas cortadas en trozos.
- 8
Cuando la pasta esté, se escurre y se añade la mezcla de ajo, aceite y guindilla (añadir más aceite según el gusto)
- 9
Para la carne: cortar el solomillo según la preferencia y freír en una sartén con un poco de aceite.
- 10
En un plato se pone la pasta y el solomillo. Encima se añade la salsa de pimienta verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucius le encantará ver cómo quedó.
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