Pan integral para pancho/choripan🌺
Xulynutri @xulynutri
Versión sin sal! Con semillas de lino dorado✨
#calendario2022
Pan integral para pancho/choripan🌺
Versión sin sal! Con semillas de lino dorado✨
#calendario2022
Paso a paso
- 1
Hacer el prefermento y agregarlo a los ingredientes secos en un bowl. Poner el aceite y mezclar agregando agua de a poco hasta obtener una masa suave que amasaremos unos minutos. Reposar 20min.
- 2
Desgasificar (aplastando con los dedos un poco), tomar porciones y dar forma de cilindro. Colocar en pieza o placa aceitada, reposar 30 min y cocinar hasta dorar levemente de ambos lados.
- 3
}Los cierres o lineas al darle forma en crudo deben quedar hacia abajo (precoccion).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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