Riso e patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Brodo vegetale. Verdure: sbucciate la carota e tagliatela a pezzetti abbastanza spessi; prendete il sedano, eliminate la parte finale e le foglie e poi dividete il gambo in 2. Continuate tagliando il pomodoro ramato in due parti e infine sbucciate la cipolla tagliandola a metà. Versate tutti gli ingredienti in una pentola e coprite con 400 gr di acqua e 2 cucchiaini d’olio.
- 2
Accendete la fiamma e portate a bollore, da allora abbassate lasciando sobbollire il tutto per 15’. A fine cottura aggiustate di sale e filtrate
- 3
Tagliate la patata a cubetti (una volta sbucciata) e lasciatela cuocere nel brodo. Una volta cotta calate il riso e lasciate cuocere per 12’.
Cooksnap
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