Un sencillo y delicioso postre para el que vas a necesitar muy pocos ingredientes.

Extendemos la lámina de hojaldre. Lo podemos poner ya directamente en una bandeja de horno con un papel vegetal para que no se nos pegue a la placa.

En el centro de la masa extendemos el puré de manzana reineta IBSA, formando una línea gruesa y abundante y con precaución de dejar sin cubrir la parte inicial y final para luego hacer la trenza.

A continuación damos unos cortes longitudinales al hojaldre en ambos lados y vamos montando la trenza, alternando un trozo de hojaldre de cada lado.

Batimos un huevo y pintamos el hojaldre. Podemos decorar con unas semillas de sésamo o de pipas.

Metemos al horno durante unos 20 minutos a 180 grados.

Ya solo nos queda emplatar y decorar con un poco de azúcar glass.

Una receta de Javier Romero – Cocina Familiar