Pastel de papas con crema
Lita Cufre @Lita_75
El tradicional pastel de papas quasi tortilla al horno. Nunca lo había hecho y me salió bien en el primer intento! Fácil y económico, manos a la obra 👀
Pastel de papas con crema
El tradicional pastel de papas quasi tortilla al horno. Nunca lo había hecho y me salió bien en el primer intento! Fácil y económico, manos a la obra 👀
Paso a paso
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En un cuenco mezclar los huevos, leche, crema, condimentos, cebolla de verdeo picada, el chile si lo quieren más picante, sino sólo con la pimienta vale.
Pelar y cortar las papas lo más finito que se pueda. Yo las corté de 3mm aprox.
Colocar aceite en una fuente para horno y cubrir con una capa de papas
- 2
A esta primera capa le agregué el queso, chile picado y una parte de la mezcla de huevos, cubrí con otra capa de papas y así...
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Fui colocando capa de papas, quesos, condimentos y mezcla de huevos hasta terminar las rodajas de papas
- 4
Al terminar le agregué más crema a lo último que me quedaba de la mezcla de huevos y espolvoreé con pan rallado, parmesano rallado y pedacitos de manteca. Lo cubrí con aluminio y lo llevé a un horno precalentado a 200C° por una hora aproximadamente.
Y este fue el resultado 😋
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lita Cufre le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me dió curiosidad la cocina y la magia que hay en ella supongo, amo cocinar! Le pedí a mi mamá y a mis abuelas que me enseñaran y bueno también uno va aprendiendo de todos lados. Así comencé a incursionar en la cocina a los 10 años. Ahora tengo 42, soy pensionada así que no tengo mucho presupuesto a la hora de cocinar peeero... yo voy a compartir lo que sé por ahora.Me encanta esta plataforma y la posibilidad de intercambiar ideas y conocer gente 🙂❤️
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