Tortilla de papa

Lau Anton
Lau Anton @LauAnton
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Ingredientes

1 hora
8 porc.
  1. 1 kgpapa
  2. 1cebolla grande
  3. 6huevos
  4. a gustoAjí molido
  5. a gustoSal
  6. a gustoPimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavamos y pelamos las papas, las cortamos en cubitos, cortamos las cebollas en juliana y ponemos todo en una fuente con aceite, condimentamos y al horno hasta que estén cocidas.

  2. 2

    Batimos los 6 huevos, condimentamos y reservamos.

  3. 3

    Sacamos las papas del horno y mezclamos con el huevo previamente batido.

  4. 4

    En un sartén ponemos rocio vegetal (o aceite apenitas, para que no se pegue), echamos la mezcla de papas y huevo. Cocinamos 10 minutos aprox, damos vuelta con un plato y cocinamos otros 10 min.

  5. 5

    Listo! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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