Filet de merluza alimonado al horno #calendario2022

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Con una maceración previa en jugo de limón, le da un fresco y agradable sabor al pescado y cocido al horno más sano y digestivo, para incorporar en la dieta saludable y nutritiva.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 700 gfilet merluza
  2. Jugo de 1 limón
  3. Provenzal, jengibre, sal, condimento para pizza
  4. 2huevos
  5. 1 cdasalsa barbacoa
  6. Panko o pan rallado
  7. Queso Port Salud o cremoso

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar los filet de merluza cortados condimentar con sal, provenzal, condimento para pizza y agregar el jugo de limón. Dejar macerar en la heladera 1 hora por lo menos.

  2. 2

    En otro bowl batir los huevos, agregar la salsa barbacoa, agregar el filet con el todo el jugo y rebozar con panko o con pan rallado.

  3. 3

    Precalentar el horno y llevar una asadera aceitada para calentar al horno. Luego retirar la asadera y colocar el filet, llevar unos 10 minutos y dar vuelta, dorar de ambos lados y por arriba cortar rodajas de queso y gratinar nuevamente.

  4. 4

    Exquisito!!! Fácil y rápido. Yo lo acompañé con una buena ensalada de lechuga, tomate, cebolla y palta.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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