En un bowl colocar los filet de merluza cortados condimentar con sal, provenzal, condimento para pizza y agregar el jugo de limón. Dejar macerar en la heladera 1 hora por lo menos.

En otro bowl batir los huevos, agregar la salsa barbacoa, agregar el filet con el todo el jugo y rebozar con panko o con pan rallado.

Precalentar el horno y llevar una asadera aceitada para calentar al horno. Luego retirar la asadera y colocar el filet, llevar unos 10 minutos y dar vuelta, dorar de ambos lados y por arriba cortar rodajas de queso y gratinar nuevamente.

Exquisito!!! Fácil y rápido. Yo lo acompañé con una buena ensalada de lechuga, tomate, cebolla y palta.😋