Pasta corta con champiñones y jamón

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

Una sencilla y deliciosa preparación

Pasta corta con champiñones y jamón

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Ingredientes

  1. 1cebolla blanca
  2. 200 grschampiñones
  3. 1 ramacebolla larga
  4. 500 grsjamón de York
  5. 2 tazasleche
  6. 1 sobrecrema (sopa) de champiñones
  7. 1/2 tazacrema de leche
  8. 1 lbfusilli multicolor
  9. 100 grsqueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Cortar finamente la cebolla y la cebolla en rama y sofreír con la mantequilla, agregar los champiñones cortados en láminas. Cortar en cuadros el jamón y añadirlo, agregar taza y media de leche.

  2. 2

    Cocinar a fuego lento, disolver la sopa de champiñones en la leche restante y añadir a la preparación, mezclar bien y dejar que espese un poco.

  3. 3

    Añadir la crema de leche. Cocinar por 5 minutos más y agregar la pasta cocinada al dente.

  4. 4

    Mezclar bien y agregar el queso parmesano, mezclar. Servir caliente con queso adicional por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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