Ingredientes

  1. 50 gMantequilla
  2. 50 gHarina
  3. Cebolla 1 pz
  4. Laurel 1 pz
  5. Clavo 1 pz
  6. 1 LLeche
  7. Sal Con
  8. Pimienta de cayena Con
  9. Nuez moscada Con

Paso a paso

  1. 1

    Preparar un pinios pique.

  2. 2

    Preparar un roux palido.

  3. 3

    Calentar la leche y gradualmente agregar el roux.

  4. 4

    Batir constatemente para evitar grumos.

  5. 5

    Una vez que rompa helervor bajar simmer y agregar el inion pique.

  6. 6

    Batir frecuentemente. Sazonar con las especiasy agregar un poco de Ron

  7. 7

    Colar con manta de cielo.

  8. 8

    Lo acompañe con una chuleta ahumada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dulce Hermely Díaz Ramírez

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