Chispitas formoseñas
La chipa o chipá, como le dicen en Corrientes es un pan de origen guaraní que no a todos nos sale rico como lo hacen en ciertas panaderías. He aquí mí experiencia :
Chispitas formoseñas
La chipa o chipá, como le dicen en Corrientes es un pan de origen guaraní que no a todos nos sale rico como lo hacen en ciertas panaderías. He aquí mí experiencia :
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina de mandioca con la sal, hacer un hoyo en el medio
- 2
Colocar los huevos ya batidos en el medio con la manteca
- 3
Amasar, integrando todos los ingredientes hasta que la masa quede suave, si queda seca agregar un poco de leche.
- 4
Colocar a la masa estirada con las manos 100 gramos de queso parmesano rallado y 100 gr de queso Mardel plata cortado en cubitos
- 5
Mientras tanto calentar el horno a 200 grados y enmantecar una placa de horno
- 6
Armar las chipitas como bolitas pequeñas y hornear las durante 20 minutos, sacarlas ligeramente doradas
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