Café de olla de pueblo

BLANCA GUTIERREZ
BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ
Mexico, DF

Haciendo café de olla poniendo ingredientes de uno por uno hasta que llegue a este sabor exquisito.

Café de olla de pueblo

Haciendo café de olla poniendo ingredientes de uno por uno hasta que llegue a este sabor exquisito.

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Ingredientes

60 minutos
8 o 10 raciones
  1. 1olla de barro
  2. suficienteAgua
  3. 1 trozocanela como de 15 CM aproximado
  4. 1estrella de anís
  5. 2clavos enteros
  6. 1Pilocillo, (panela)
  7. 4 cdas soperasCafé de grano

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Se llena la olla de barro de agua, se deja un espacio para que no se tire al hervir. Le agregas la canela, los clavos, la estrella de anís y el piloncillo.

  2. 2

    Cuando comience a hervir lo dejas 15 minutos.

  3. 3

    Ya que comience a oler a canela y se haya desecho el pilocillo, le apagas y le pones poco a poco el café.

  4. 4

    Por último lo dejas reposar, cuando el café este en el fondo es momento de servir. Acompañarlo con un pan que no esté tan dulce o con un bolillo.

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BLANCA GUTIERREZ
BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ
Mexico, DF
Me gusta bailar casi toda la música, 🎤cantar de todo un poco🎶, ir a conciertos y festivales de la música que me gusta, me encanta ir a el mar🌊 y también a pueblear con mi familia. mi vicio es el café y pan. ☕🥐
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