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Ingredientes

1 hora
10/12 porciones
  1. 300 gr.harina 0000(yo usé de la marca Chacabuco)
  2. 2huevos
  3. 1zanahoria grande rallada
  4. 250 ml.leche descremada
  5. 50 ml.aceite vegetal
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. a gustoEndulzante (yo usé 8 sobrecitos de hileret)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl mezclamos la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Reservamos.

  2. 2

    En un recipiente aparte batimos los huevos junto con el endulzante, luego poco a poco añadimos la zanahoria rallada luego la leche, el aceite y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Añadimos la mezcla seca a la mezcla líquida en dos o tres tandas e integramos bien ambas batiendo suavemente.

  4. 4

    Pasamos la preparación a un molde previamente engrasado, horneamos a temperatura media durante 30-35 minutos o hasta introducir un palillo de madera y que salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucía Hernández
Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina
Cocinar es uno de mis hobbies favoritos, sobre todo si es saludable.Soy ovolactovegetariana.Acá vas a encontrar recetas de todo tipo, saludables, sin tacc, veggies.Si te interesa te invito a que me sigas 🙌
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