Preparar la leche, y en una pequeña parte disolver el agar. El resto mezclar primero bien con el azúcar y los saborizantes para luego llevar a fuego corona. Cuando aparecen las primeras burbujitas, añadir el agar disuelto.

Dejar un par de minutos de hervor suave y retirar del fuego. Entibiar, colar, colocar en compoteras y refrigerar mínimo una hora. Decorar a gusto!