Ralla una cebolla mediana y rehógala en una cazuela con un poco de aceite y añade un ramito de hierbas aromáticos.

Pon agua a calentar en otra cacerola. Cuando la cebolla esté dorada, añade el arroz. Remueve bien para que tome el sabor de la cebolla y de las hierbas.

Desmenuza la media pastilla de caldo de pollo sobre el arroz y echa el agua calienta hasta que cubra generosamente. Sala. Deja 20 minutos, no debe quedar caldoso

Sirve el arroz con ayuda de un molde de flan, aprieta bien y dale la vuelta