Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa tierna y húmeda dejarla descansar 30 minutos a temperatura ambiente

Hacer bollito de 70 gramos y estirar los Este es el secreto para que salgan redonditos

Una vez listos los llevamos a una sartén cocinamos vuelta y vuelta a fuego bajo

Las vamos guardando en una bolsa de nylon para que no se sequen

Comenzamos con el relleno primero picamos el ajo, cortamos la cebolla en Juliana, picamos el pimiento y rallamos la zanahoria

Colocar aceite en una sartén a fuego bajo durar la cebolla con el ajo, pimiento y la zanahoria luego agregamos la carne con el condimento cuando la carne esté cocida agregamos los tomates lavado y pelados los dejamos cocinar por unos minutos revolviendo

Armar los tacos y disfrutar pueden acompañarlo con un huevo cocido picado o diferentes aderezos