La mejor receta de tarta de espinacas
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la espinaca en una olla con un poco de agua y sal gruesa, cuando rompa el hervor, colar y dejar enfriar.
- 2
Limpiar la cebolla y picarla, poner a freir con un poco de aceite, cuando este transparente picar el ajo y agregarlo, revolver para que no se queme y reservar.
- 3
Poner en un bol 2 huevos, la cebolla, el queso y las espinaca picada y escurrida. Revolver hasta que quede todo bien mezclado.
- 4
Estirar la tapa de hojaldre sobre la fuente, no saquen el papel, así no se pega. Yo use una sala tapa, hice la mitad, quedo muy rica.
- 5
Poner el relleno dejando un hueco en el centro, romper un huevo en el centro, salar. Mojar los bordes de la tarta.
- 6
Doblar por la mitad y hacer el repulgue, se puede pintar para que cuando se hornee quede mas linda.
- 7
Llevar al horno hasta dorar, el horno a 180 o 200ºC, servir con una ensalada, papas o arroz.
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Joaquin -
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