En un bol colocar, una cucharada de levadura una cucharada azúcar una cucharada de leche (dejar reposar 10 minutos) todo esto sacando una cucharada de cada ingrediente que vamos usar !!!

Mezclar la harina, el azúcar la levadura, ralladura de limón !!

Mezclar los huevos, el jugo de naranja el jugo de limón, el aceite, las esencias y la leche

Luego incorporar a la mezcla de secos (harina, azúcar y ralladura de limón)y agregarle la lavedura que habías dejado en reposo!!!

Unir todo y amasar por 15 minutos

Luego de amasar los 15 minutos agregarle la manteca (pomada) y amasar por 10 minutos

Dejar reposar hasta que duplique su volumen !!

Luego desificar !! Agregar los frutos secos, y colocarlos en molde, yo usé con esta cantidad 3 molde de 1/2 kilo

Luego dejar reposar en los moldes hasta que eleven !!! Y colocarlos en el horno por 50 minutos fuego medio