शेजवान फ्राइड राइस (schezwan fried rice recipe in Hindi)
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
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शेजवान फ्राइड राइस (schezwan fried rice recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 15 मिनट पानी में भिगोकर,नमक और 1/2 चमच तेल डालकर, जरूरत हो इतना पानी डालकर कुकर में 2 व्हिसल तक पकाए । कुकर ठंडा होने पर पके हुए चावल को परात में फैंलाए, जिसे वो चिपके नहीं ।
- 2
एक कड़ाही को मीडियम आंच पर रखे । तेल डालकर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, मटर डालकर कर पकाए।
- 3
सब्ज़ीओ को चलाते रहे । पकते ही पत्तागोभी, हरे प्याज़ के पत्ते मिलाये ।
- 4
अब नमक स्वादानुसार, सोयासॉस, शेझवानसॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर, टोमेटो कॅचप डालकर, अच्छे से मिक्स करे ।
- 5
पकाए हुए चावल डालकर, सब्ज़ीओ में मिलाये ।
गेस बंद करे ।
गर्मागर्म शेझवान फ्राइड राइस तैयार हैं ।
सर्व करे।
- 6
#LoveToCook,#ServeWithLove
@Manisha'sPUREVEGTreasure
#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits go to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today, I have shared my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more. ❤️👍👌💐
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#grand#Spicyपोस्ट 3आज में सेजवान राइस बनाने जा रही हु। सेजवान सॉस सुखी लाल मिर्च से बनता है। में पहले भी बता चुकी हूं जब हम सेज़वान सॉस यूज़ करते है तो हमे और कोई मसले की जरूरत नही होती।अगर आपके पास चावल रेडी है तो 5 मिनिट में ये बन जायेगा। बस आपको सब्जी काटने में जो समय लगे वो। दिए गए समय में सब्जी काटने का समय और चावल को भिगो के पकने का समय शामिल है। चावल को 20 से 25 मिनट भिगो के उबलने से जल्दी पक जाता है। 10 मिनट फ्रिज में रखने से राइसअच्छे बनेगे।
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