Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
  1. 2zucchinis en finas láminas
  2. 1atado espinaca
  3. 250 grsricota
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. Salsa a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar el zucchini con la mandolina y cocinar para ablandarlos un poquito

  2. 2

    Para el relleno saltear la cebolla con el ajo y luego incorporar los bordecitos de zucchini bien picaditos (los que sobran al hacer las lonjas) y la espinaca... Cocinar hasta ablandar la espinaca y dejar enfriar. Picar un poco la preparación y mezclarla conla ricota. Condimentar a gusto

  3. 3

    Acomodar los zuchinis formando un rectángulo, colocar el relleno y con cuidado armar los canelones

  4. 4

    Como son delicados, yo le agregue la salsa y calenté en el micro 1 minuto.
    Salsa a gusto. En este caso es una salsa de tomates muy simple solo con ajo cebolla de verdeo y condimentos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
👩‍🍳
👩‍🍳 @paltaylimon
Buenos Aires
Casero siempre es mejor.
Leer más

Recetas similares