Mezclar todos los secos y reservar, en un bowl, poner manteca, azúcar y batir hasta blanquear. Luego agregar 2 huevo de uno y la ralladura. Batir, poner un poco de lo seco, formar una crema.

Intercalar de a uno los huesos restantes con los secos, añadir el mío de frutas, previamente maserada e coñac y enharinada, integrar todo.

Preparar un molde con papel manteca, para agilizar el desmolde, rellenarlo con la mezcla y llevar al horno por 45 min.

Decorar glass perfumado de limón, y el mío de frutos.