Paso a paso
- 1
Se lavan bien los pepinos y se les quita el extremo.
Se corta en rodajas finas y se ponen en un bol con un puñado de sal. - 2
En una olla se pone el agua, el vinagre, el azúcar, la pimienta y el clavo. Se pone a calentar a fuego medio.
- 3
Cuando empiece a hervir, se añade el pepino después de haberlo enjuagado para quitar la sal.
Dejamos cinco minutos y apagar el fuego. - 4
Separar el líquido del pepino. Se vuelve a enjuagar el pepino con agua fría.
- 5
Meter las rodajas en un bote y cubrir con el líquido.
Si quieres que se conserve más tiempo, conviene hacer el baño maría con el bote.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucius le encantará ver cómo quedó.
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