Polvorones de almendra (con limón y canela)
Desde que descubrí cómo hacer polvorones en casa ya no compramos ni uno en el súper! Salen buenísimos! La mitad están hechos con canela y la otra mitad con limón. Puedes hacerlos de los sabores que tú quieras
#ElGordoDeCookpad
Polvorones de almendra (con limón y canela)
Desde que descubrí cómo hacer polvorones en casa ya no compramos ni uno en el súper! Salen buenísimos! La mitad están hechos con canela y la otra mitad con limón. Puedes hacerlos de los sabores que tú quieras
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Paso a paso
- 1
Mezcla en una bandeja de horno la harina de trigo y la almendra triturada. Introdúcela en el horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo, durante 15 minutos. Durante ese tiempo remueve cada 3-4 minutos la mezcla para que se dore de manera uniforme.
- 2
Una vez coja un todo dorado suave sácalo del horno y deja la mezcla enfriar.
- 3
Una vez fría mezcla el azúcar glass y añade la canela o el limón (según de qué quieras hacerlos).
* yo divido en dos la mezcla y hago la mitad de canela y la otra mitad de limón - 4
Añade la manteca de cerdo y mezcla bien, luego amasa y firma una bola. Envuélvela en papel film y métela en la nevera 2h.
- 5
Saca la masa de la nevera, colócala entre dos papeles vegetales y aplástala con un rodillo hasta que tenga la masa un grosor de 1.5cm aproximadamente.
- 6
Con un cortapastas ve dando forma a tus polvorones, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos 10 minutos a 180 grados calor arriba y abajo.
- 7
Sácalos, déjalos enfriar y espolvorea azúcar glass. Puedes envolverlos para que se conserven mejor.
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