Merengue suizo
Miriam @Myriam
Lo cierto es que generalmente esquivo hacerlo porque me quedan los granitos de azúcar 😞...esta vez lo puse a baño María y luego apagué el fuego y seguí revolviendo hasta que desaparecieron los granitos de azúcar😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en un bols de vidrio o metálico las claras y el azúcar. Mezclamos bien y llevamos a baño María...mezclamos hasta que desaparezcan los granitos de azúcar.
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Una vez quenotan que los granitos de azúcar desaparecieron, las comenzamos a batir... preferiblemente en batidora eléctrica.. aproximadamente unos 10 min.
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Pueden perfumarlo con alguna esencia y ya está listo para usar ‼️😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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Reacciones
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Si no tienes balanza o taza medidora, puedes utilizar cualquier recipiente para medir, medí las claras y luego en el mismo recipiente el azúcar, recordá que el azúcar debe ser doble cantidad que las claras (si utilizamos 1/2 taza de claras, necesitamos 1 taza de azúcar). 👍😉
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Ideal para cubir tortas, brownie, cupcakes y lemon pie. 😉😉 #premiocookpad #delantaldoradoSiempre lo utilizó me encanta !! 😊
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Ame esta receta por lo fácil que es!El azúcar equivale al doble del peso de la clara, por ejemplo: 1 clara 35grs =70 grs azúcar#aguantenando#mitruco
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Es 2 de azúcar por 1 de claras.
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La proporción es por cada clara 70 gr de azúcar
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"DE POSTRE TENEMOS MERENGUE" _Les Luthers♥️🤣☝️No puedo dejar de linkear con ese paso de comedia de los Grandes "Les Luthiers" cada vez que hago merengue...🤣🤣🤣A lo nuestro:Esta cantidad de merengue es para cubrir una tarta lemon pie de 26 cm.Ahí vamos.
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Es un merengue rico, muy suave y su brillo es maravilloso. Por eso me gusta. Se lo puede hacer de dos formas.
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Es más fácil de lo que creen y queda espectacular sopleteado queda un mil ❤️
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Para acompañar lo que más deseas💝👈😎👍
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Merengue suizo muy fácil y rápido de hacer se puede usar para cubrir una torta, hacer merenguitos y demás..
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Ideal para decorar tortas .. cupcake o lo que se decee
Merengue Suizo ❤
Ideal para decorar Tartas, Tortas, Postres y lo que desees!#escueladecocina
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Súper fácil, exquisito y perfecto para decorar todo!!!
julieta 
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Con mucho amor y paciencia el merengue sale bien 😅
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Ideal para decorar tortas... muy fácil de hacer!!!
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#mirecetarioVive Ama y hornea
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#EssenTamara
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#dulce #mirecetario Merengue súper fácil de hacer, especial para principiantes
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Siempre es la cantidad de azúcar / 2 para las claras
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Está preparación es para cubrir muchas cosas de pastelería
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