Tiramisú 😋

Valentina Méndez
Valentina Méndez @Vale_Mendez

#CUENTAREGRESIVA Faltan 6 días para que acabe el año y por fin pude hacer ese postre exquisito 🥰
Me encanta el tiramisú pero cada receta que veía se me hacía muy difícil (por los ingredientes o preparación). Pero con esta receta quedé impresionada por lo rápido y fácil que fue hacerlo 😍

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1queso philadelphia
  3. 1 1/2 tazaazúcar
  4. 1 litrocafé cargado aprox (si gusta con azúcar)
  5. 3 paquetesgalletas de champaña
  6. Esencia de vainilla
  7. Chorritolicor
  8. Cacao en polvo sin azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primero hice un merengue con las 3 claras y la mitad de taza de azúcar.

  2. 2

    Luego en otro bowl mezclé las 3 yemas con la taza de azúcar hasta que quedara un poco espumoso y luego añadí el queso philadelphia

  3. 3

    Ahora incorporamos el merengue con la mezcla de yemas, intentando que no pierda el aire que añadimos anteriormente.

  4. 4

    Escribí 3 paquetes de galletas porque por lo general en un paquete grande vienen dos más chicos y de esos más chicos usé 3 😅

  5. 5

    Ahora comenzamos a armar todo. Al café le añadimos un chorrito de esencia de vainilla y el licor.
    Empezamos remojar las galletas en el café y las ponemos en el recipiente que armaremos todo.
    Luego añadimos una capa de la mezcla que habíamos hecho anteriormente y así vamos intercalando hasta terminar con una capa de crema.

  6. 6

    Luego espolvoreamos cacao en polvo y se va al refrigerador un par de horitas, entre más reposo tenga, más rico queda 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
que bueno tu tiramisú de la navidad pasada Valentina, será que este año lo preparas tambien? que pases unas felices fiestas!

Escrita por

Valentina Méndez
Valentina Méndez @Vale_Mendez
Amo cocinar algunas preparaciones dulces 🤤 y a veces probar recetas nuevas para regalonear a los demás 🤭
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