Ensalada súper fresca!! Arroz, zanahoria, arveja y tomate

Cristal Gamarra
Cristal Gamarra @CristalGamarra

Que caloooorrrr!!! No me dan ganas ni de mover un dedo para cocinar, pero esta ensalada es ideal para estos días de mucho calor. Fácil, rica y rápida. Además la podés acompañar con lo que quieras, en mi caso, una milanesa de pollo al horno.

Ensalada súper fresca!! Arroz, zanahoria, arveja y tomate

Que caloooorrrr!!! No me dan ganas ni de mover un dedo para cocinar, pero esta ensalada es ideal para estos días de mucho calor. Fácil, rica y rápida. Además la podés acompañar con lo que quieras, en mi caso, una milanesa de pollo al horno.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Corté en cuadraditos una zanahoria grande y la herví.

  2. 2

    Herví el arroz y cuando lo colé lo dejé bajo la canilla con agua fría para que corte la cocción y además para que quede fresco.

  3. 3

    Corté un tomate en cuadraditos y abrí una lata de arvejas.

  4. 4

    Mezclé el arroz, la zanahoria, el tomate y la arveja. Agregué sal y aceite, mayonesa y un poquito de vinagre y listo!!!! 👌👌👌
    También podés agregarle choclo, lentejas, huevo, lo que quieras!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristal Gamarra
Cristal Gamarra @CristalGamarra
Soy pésima en la cocina, hago lo que puedo!!! Mi gran problema es que nunca sé qué cocinar, no sé me ocurre nada!!! voy a subir lo que cocino a diario a modo de registro para mi misma y también para que ustedes puedan inspirarse. Todas las recetas son muy sencillas, si yo las puedo hacer ustedes también.
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