芋頭餡可作成許多好吃的甜點，例如: 蛋黃酥、炸芋餅，或是早餐的吐司抹醬都很好吃。自己做芋頭餡，不但做法相當簡單，又可以調整成合適的甜度。詳細操作影片: https://youtu.be/8d9I7H0zQQg影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!#好料日記

前陣子發生了許多事情，最近終於把事情處理完有時間發食譜了😂

這個方法簡單讓你不用顧火就可以做出可口的芋泥可用在包麵包吐司、加工其他點心、西米露等

簡單到尖叫的芋泥夾餡，想吃滿滿芋泥不必再排隊排到天荒地老。利用品質好的冷凍芋頭丁，不只事半功倍，成品香濃綿密吃過都說讚！@好料日記

#好料日記芋頭使用食物處理機,因為芋頭本身含的澱粉分子用刀片強力攪拌後會改變結構,會變成更黏稠緊密,口感吃起來變得有Q度紮實感.如果是喜歡鬆鬆的口感.建議用桌上型攪拌機(漿狀攪拌頭)拌打,或是用矽膠刮刀或是直接用手(戴食物用手套操作)壓抓成鬆軟的泥狀. #好料日記

現在最夯的吐司，身為芋頭控的妳千萬不能錯過～～～藜麥也是自製的，連結請看這裡#Cookpad廚藝賞2019

份量沒有特定，多甜少甜隨個人口味，如想滑一點牛油要放多一點，如果稀一點牛奶就要多一點。

綿密滑順的芋泥球，讓人忍不住一口接一口❤

軟糯的外皮配上綿密的內餡，芋頭味滿滿滿的芋泥芋頭湯圓，推薦給喜歡芋頭的你💕#一起吃好