Mejillones con tomate picante

emilia garcia
emilia garcia @maragon3

Esta receta era de mi suegra yo la he mejorado con mi toque de picante

Mejillones con tomate picante

Esta receta era de mi suegra yo la he mejorado con mi toque de picante

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Ingredientes

30min.
4personas
  1. 1 kgmejillones
  2. 1 kgtomate maduro
  3. Caldo de cocer los mejillones
  4. 1cebolla a taquitos
  5. 2 hojaslaurel
  6. 2cayenas
  7. 1/2 pastillacaldo y sal

Paso a paso

30min.
  1. 1

    Limpiamos los mejillones, una vez cocidos con un poquito de limón o vino blanco guardamos el caldo.

  2. 2

    Rallamos el tomate con el rallador ponemos una sartén con un poquito de aceite y sofreímos la cebolla y las cayenas rotas cuando esté pochada la cebolla echamos el tomate y agregamos un poco de caldo de los mejillones, la media pastilla de caldo y la sal y dejamos que se haga la salsa de tomate.

  3. 3

    Cuando esté hecha la añadimos a los mejillones y a comer están buenísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
emilia garcia
emilia garcia @maragon3
cuando estoy deprimida me da por hacer pasteles aunque no tengo ni idea de pastelería pero dicen que se me da bien.
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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Qué ricos Emilia!! TIenen una pinta estupenda y ese toque picante le debe ir de maravilla ¡¡Me guardo tu receta para probarlos en casa!!

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