Panecillos Keto

Panecillos muy bajos en carbohidratos. Son aptos para dietas cetogénicas y para celíacos.
#buenospropositos
Panecillos Keto
Panecillos muy bajos en carbohidratos. Son aptos para dietas cetogénicas y para celíacos.
#buenospropositos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo.
En un bol apto para microondas, colocamos el queso rallado, (yo utilicé 200 gr de mozzarella y 150 gr de emmental), y el queso crema, y lo fundimos a golpes de 30 segundos.
Cuando esté fundido, lo juntamos todo con una espátula, y cuando esté bien integrado, ponemos el resto de ingredientes, los 2 huevos, la harina de almendras y la cucharadita de levadura. - 2
Amasamos ligeramente, si se nos pega a las manos ponemos un poquito más de harina, o nos mojamos las manos en agua tibia para manejar mejor la masa.
Hacemos una bola, y lo repartimos en 8 panecillos más o menos de igual tamaño. - 3
Colocamos los panecillos en una bandeja de horno con papel vegetal. (Dejad suficiente espacio entre ellas, porque crecen mucho en el horno.)
Ponemos el mix de semillas por encima, y metemos al horno por 15 minutos, o hasta que la masa empiece a dorarse por los lados. - 4
Dejar enfriar y rellenar de lo que más os guste😋😋
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