Croquetas de calabacín y patata
carlota @nereirucarlota3
Paso a paso
- 1
Ralla los calabacines y ponlos a escurrir en un colador
- 2
Pela y aplasta con un tenedor las patatas
- 3
Añade el calabacín muy bien escurrido a las patatas y aliña con el ajo, la sal y el perejil.
- 4
Añade el huevo y mezclalo bien
- 5
Por último, añade la harina de garbanzo poco a poco, para hacer una masa que se pueda coger con dos cucharas
- 6
Fríe en aceite y escurre en papel absorbente.
- 7
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlota le encantará ver cómo quedó.
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