Mozzarella vegana de albahaca

Iván Marcos
Iván Marcos @rainbowfood
Menorca

No te lo pierdas y prueba esta fantástica mozzarella también para gratinar en tu pizza vegana preferida. un saludo ! #veganfood #vegancheese #veganlife #vegan

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 300 grs.anacardos crudos
  2. 1/2limón exprimido
  3. 5 cucharadaslevadura nutriciónal
  4. 550 mlagua
  5. 3 CDAPsyllium en polvo
  6. 1/2 cucharadasal
  7. 1mano de albahaca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cubre los anacardos con suficiente agua y deja en remojo por unas 8 - 12 horas. Pasadp este tiempo escurre y enjuaga con agua fresca.

  2. 2
  3. 3

    Tritura la albahaca junto con los anacardos y mezcla en un bol los demás ingredientes hasta formar una mezcla homogénea y cremosa

  4. 4

    Deja reposar 10 minutos. En papel film transparente forma bolas y déjalas en la nevera unas 2 horas antes de consumirlas

  5. 5

    Se pueden congelar sin problemas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iván Marcos
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