Paso a paso
- 1
Poner la harina sobre la mesada,agregar la sal alrededor de la harina(sin tocar Levadura)
Hacer un hueco
Poner Levadura, azúcar y agregar un poco (media taza más o menos)de la leche tibia
- 2
Tapar para que se forme la esponja de levadura
- 3
Unas vez pasados 10 minutos quedará así
- 4
Agregar de a poco la leche restante y amasar, bastante amasado
- 5
Agregar la manteca y amasar con mucha paciencia, hasta lograr una masa así
- 6
Dejarla adentro de un bowl y taparla con una bolsita o film también con un repasador, dejar 1 hora y media
- 7
Luego amasar unos 2 minutos, sin estirar con las manos, si no que amasando va a quedar así, desgasificada
- 8
Estirar con palo y cortar círculos, enmantecar o engrasar asadera y acomodar la masa
- 9
Una vez en la asadera, dejar levar unos 20 minutos mientras se calienta el horno a máximo, pasado ese tiempo poner a hornear por unos 20 minutos (ir viendo según cada horno)
- 10
Quedarán así, ideales para rellenar con jamón y queso, algún otro fiambre o con mermelada
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