Nécoras en salsa picante

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Una receta para morder la cáscara y chuparse los dedos ¡y no al revés! Tan picante como quieras, más fácil imposible y para derrochar servilletas de papel a cascoporro. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/q1FSdTZhiK4

Nécoras en salsa picante

Una receta para morder la cáscara y chuparse los dedos ¡y no al revés! Tan picante como quieras, más fácil imposible y para derrochar servilletas de papel a cascoporro. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/q1FSdTZhiK4

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8Nécoras
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1guindilla cayena
  5. 1 latatomate natural troceado
  6. 100 ml.vino blanco seco
  7. Sal marina
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos los ajos laminados a dorar, en un poco de aceite de oliva. Cuando empiecen a bailar, añadimos la cebolla

  2. 2

    Rehogamos, salpimentamos y añadimos la pimienta cayena cuando esté pochada

  3. 3

    Añadimos el tomate, rectificamos de sal, dejamos que se evapore el agua

  4. 4

    Pasamos a vaso batidor y trituramos

  5. 5

    Devolvemos la salsa a la cazuela y calentamos

  6. 6

    Le hacemos un corte a las nécoras, desde la mitad de la barriga hacia el lado de la cabeza y las ponemos en la cazuela

  7. 7

    Cuando arranque a hervir, echamos el vino y, a fuego alto, dejamos que se evapore el alcohol. Bajamos el fuego y en 5 minutos les damos la vuelta a las nécoras. 5 minutos más y listas

  8. 8

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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