Tumis pedas kulit cempedak

Enijoni
Enijoni @eonnieni

Cempedak atau di kalimantan kami biasa menyebutnya tiwadak tidak hanya dimanfaatkan buahnya saja , tapi kulitnya pun bisa dijadikan lauk yg enak 😉
Ps: maaf fotonya tidak aestetik krna keburu lapar

Tumis pedas kulit cempedak

3 orang berencana membuat resep ini

Cempedak atau di kalimantan kami biasa menyebutnya tiwadak tidak hanya dimanfaatkan buahnya saja , tapi kulitnya pun bisa dijadikan lauk yg enak 😉
Ps: maaf fotonya tidak aestetik krna keburu lapar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 - 3 org
  1. Kulit cempedak diambil dari 1 buah yg sdh diambil isinya
  2. 5 buahkemiri
  3. 4 siungbawang merah, 3 siung bawang putih
  4. 3 buahcabe merah keriting, 8 buah cabe rawit atau sesuai selera
  5. 1 sdtgaram, 1/2 sdt micin, 1/2 bungkus royco, sejumput gula
  6. Sedikitterasi
  7. secukupnyaMinyak utk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kulit cempedak dri kulit luarnya, iris kecil2 dan tipis seperti suwiran ayam kemudian cuci sampai bersih

  2. 2

    Uleg kemiri, bawang dan cabe dan terasi sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan kulit cempedak, masukkan garam, micin, gula dan royco aduk terus, kalau dirasa kering boleh masukkan sedikit air, tunggu sampai kulit terlihat layu dan teksturnya lembut, icip juga yaa

  4. 4

    Siap dihidangkan

  5. 5

    Ps : buat yang punya asam lambung agar tidak terlalu banyak yaa makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enijoni
Enijoni @eonnieni
pada

Komentar

Resep Serupa